lunes, 31 de marzo de 2014

TE INVITO A TOMAR UN CAFÉ

Hola a tod@s!!!!

Me encantan esas tardes en que desconecto y salgo a tomar un café con alguna amiga. Para mí, es sinónimo de tarde tranquila, de conversaciones, de confesiones, de risas.... Algunas veces, hay ratitos de melancolía y, en este caso, es mejor acompañar el café con algo dulce. Lo ideal sería un buen trozo de tarta, a ser posible con toneladas de chocolate, crema, merengue... pero claro, el arrenpentimiento y el sentimiento de culpabilidad cuando llegas a casa tampoco es bueno. Este finde he encontado la solución. Algo dulce, gracioso, tierno, amoroso y hasta romántico. Nos permitirán controlar ese deseo irrefrenable de comer algo dulce, pero como son chiquititas mantendremos la línea a raya.

Les presento a mis "MINIS CASITAS"


 
 
 
 
 
 
Bueno, hasta aquí la entrada de hoy. Espero que estas casitas les hayan gustado tanto como a mí. Un besito

jueves, 27 de marzo de 2014

LA PANTERA ROSA

Hola a tod@s!!!
Hoy les traigo unos cupcakes infantiles. Anoche me entró la "jiribilla" así que aproveché para hacer unos cupcakes que tenía en mente hace mucho tiempo. No recuerdo donde los ví, pero me gustaron mucho y los tenía anotados en mi ya famoso "Block de Tesoros".

Por la tarde había hecho cupcakes de vainilla así que subí corriendo a mi "habitación refugio" y manos a la obra...... Teñí fondant y preparé ojos, orejas y hocicos. Después lo más pesado, derretir chocolate y añadirle unas gotitas de colorante. Al cabo de un ratito, ya tenía preparados mis nuevos cupcakes. Quedaron muy graciosos y buenísimos. A mis hijos les chiflaron.

 
 Bueno, espero que les haya gustado la entrada de hoy. Esta noche quiero hornear galletas; así que, espero no tardar mucho en subir nuevas fotos. Besitos

martes, 25 de marzo de 2014

ENCARGO DE MI MADRE

Hola a tod@s!!!!!
Este finde he preparado galletitas. No hice ningún modelo nuevo pero quedaron graciosas así que, de todas formas, las cuelgo.

Mi madre sale a merendar con un grupo de amigas los lunes. Llevaba meses suplicándome que le hiciera galletitas para las amigas. Por supuesto, que se las quería hacer, pero siempre se me complicaba el fin de semana. Cuando no era una cosa, era otra; para esto de hacer galletas hay que disponer de mucho tiempo.
Este fin de semana se presentaba tranquilo así que el viernes preparé masa y encendí el horno. Escogí modelos pequeños (que se pudieran comer de dos o tres bocados) y sólo emplee dos colores para ir más ligerita.

Mi madre se quedó privada y a sus amigas les chiflaron.

 
 
 
 
 
 
 




viernes, 21 de marzo de 2014

AZUCARILLOS DE COLORES

Hola a tod@as!!!

Ayer por la tarde tenía antojo de hacer alguna cosa dulce. Sólo disponía de media hora, a lo sumo una, así que descarté galletas, cupcakes, cakepops.

Abrí mi "block de tesoros" en busca de algo. En este maravillo block voy anotando todas las cosas que quiero hacer. No creo que tenga tiempo de hacer todo lo que tengo anotado. Ineludiblemente, no me quedará más remedio que reencarnarme en una repostera.

Bueno, el caso es que encontré unos azucarillos de colores que me enamoraron desde la primera vez que los vi en el Blog de Morgana. Son súper ideales para una "meriendita chic". Ya son pocas las que utilizamos azúcar para endulzar los cafés. Ahora nos ha dado por los edulcorantes artificiales pero da igual,  quedan ideales en la mesa.

Ingredientes:
* 250 gr de azúcar
* 1 cucharadita y media de agua
* una gotita de colorante
* Molde de silicona
Paso a paso:
* Mezclamos el azúcar con el agua y removemos hasta que esté bien integrado. Queda una textura como de arena mojada. Añadimos el colorante y volvemos a mezclar.

  * Introducimos en azúcar humedecido en los moldes y  apretamos bien para que no queden huecos.


Ahora se supone que debemos esperar a que el azúcar se seque (alrededor de 24 horas). Yo no pude esperar. Soy un poco ansiosa así que encendí el horno mientras preparaba los azucarillos. Cuando tenía los moldes listos, apagué el horno y los metí. Los deje dentro del horno hasta que se enfriaron.
Ahora llega el momento de desmoldarlos. Hay que hacerlo con cuidado y el resultado es ...... UNOS AZUCARILLOS IDEALES.

 
 
Como verán, las posibilidades son infinitas. Hay un montón de moldes con formas muy monas y también podemos agregar alguna gotita de aroma. Bueno, las dejo por hoy. Un beso grande.

sábado, 15 de marzo de 2014

CUPCAKES DE ZANAHORIA

Hola a tod@s!!!!

Este fin de semana ha dejado aparcadas las galletas y he preparado unos cupcakes de zanahoria.
Según mi marido y mi madre estaban buenísimos pero bueno, esa opinión no cuenta mucho. Los dos son muy golosos, sobre todo mi marido. Es mi catador oficial y encima como tiene la suerte de no engordar, se come todo lo que hago. 
La verdadera prueba de fuego la pasarían con mis hijos. El mayor no es muy goloso y el pequeño desde que se enterase que tenían zanahoria seguro que iba a poner pegas. Y LLEGÓ LA HORA!!!!! Les puse los cupcakes encima de la mesa y, por supuesto, les dije que eran de vainilla. Pegaron el primer mordisco y "VOILÁ"....... buenísimos a pesar de la zanahoria.



 
La receta es de Cupcakes a gogó. Los decoré con cheese buttercream y modelé unas zanahorias con fondant para que quedara claro que eran de zanahoria. Les dejo la receta y no dejen de hacerlos. Se van a sorprender.

Ingredientes
* 100 gr.  azúcar moreno
* 100 gr.  azúcar blanca
* 140 gr.  harina de repostería (tamizada)
* 50 gr. almendras molidas
* 150 gr. aceite de oliva suave
* 200 gr. zanahoria muy bien rallada ( yo la metí en la Thermomix así que no se me quedó rallada sino más bien molida)
* 2 huevos
* 1 cucharita de levadura
* Canela al gusto

Paso a paso
No hace falta utilizar el robot de cocina. Yo utilicé un bol y fui añadiendo los ingredientes.

* Mezclar los huevos con el azúcar y la canela
* Añadir el aceite y mezclamos
* Añadir la harina y la levadura y volver a mezclar
* Por último, se añade la zanahoria y las almendras.
Cuando esté todo bien integrado, rellenamos las cápsulas (hasta la mitad) y al horno (180º). El tiempo dependerá de tu horno pero ya sabes el truquito del palillo. 

Cheese buttercream

* 350 gr. queso Philadelphia muy frío
* 175 gr. azúcar glas (tamizada)
* 175 gr. mantequilla ( a temperatura ambiente)

Batir la mantequilla y añadir poco a poco el azúcar. Cuando esté bien integrado, añadir de una vez el queso y un poquito de vainilla. Integrar muy bien.

Bueno, les dejo por hoy. No dejen de hacer esta receta. Está verdaderamente deliciosa.


sábado, 1 de marzo de 2014

UNOS QUINTILLIZOS Y UNAS MELLIZAS QUE ESTAN PARA COMÉRSELOS

Hola a tod@s!!!!!

Ya se habrán fijado que hoy tenemos doble entrada. Ahora le toca el turno a unas galletitas de bebé.
Los bebecitos me chiflan así que las galletas de bebé son mis preferidas.  Quedan super tiernas y muy graciosas.

Hoy les presento a unos quintillizos: Juan, Ávaro, Jorge, Pablo y Luis.



 Ahora le toca el turno a las mellizas..... María y Noa.


 Bueno espero que hayan disfrutado con las entradas de hoy. Yo me voy corriendo a ayudar a mis hijos con los disfraces. FELIZ CARNAVAL!!!!!

SAN VALENTÍN Y MODA

Hola a tod@s!!!
Hoy les traigo dos decoraciones distintas.
La primera de ellas es con papel de azúcar. Me sobró papel de Burberry del que utilice para los peluches así que aproveché para hacer dos trajitos. Uno es para jovencitas y el otro de niñas. A decir verdad, el de niña me quedó un poco recargado pero bueno como sólo es para aprovechar material pues lo deje así.


La segunda decoración es más amorosa. Unos corazoncitos y una cajita para pastillas en forma de corazón. Estas galletas son más apropiadas para San Valentín. Sé que llego un poco tarde pero no quería dejar de publicarlas.


 Espero que le haya gustado la entrada de hoy. Un beso fuerte