Hola a tod@s!!!! No me pasaba por el blog desde el mes
de noviembre. Como siempre, atareadísima.
Que tal pasaron las Navidades ?? Yo, desde el puente de diciembre,
en el que monté el árbol y el Belén, no he parado.
Muchos días de
fiesta, reuniones, cenas, compras ….. En suma, una época del año marcada por
los « inevitables » excesos.
A mí, concretamente, el único exceso que me preocupa es el de las
comidas. Me chifla salir con las calles decoradas y alumbradas de Navidad. Me encanta ir a comprar regalos de
Reyes y Papa Noel. Sin embargo, el
tema de las comidas es una verdadera pesadilla. Todos los años me propongo
intentar no pasarme mucho pero
creo que es IMPOSIBLE. Comidas y recetas buenísimas que no solemos hacer
durante el resto del año. A esto
se unen los turrones y demás delicias navideñas y, por si todo esto fuera poco,
este año preparé cupcakes. ¿Alguien me puede explicar cómo se controla todo
este desbarajuste?
En esta ocasión preparé unos cupcakes de Ferrero Rocher y otros de turrón. Los dos estaban buenísimos pero los de Ferrero hubiesen estado mejor en otra época del año. Después de la cena de Navidad era imposible terminarlos (yo me lo comí enterito). Eran de chocolate con un Ferrero dentro, buttercream de Nutella y, como me pareció poco, le puse otro Ferrero encima. ¿Se pueden imaginar el emboste? Ahí va la foto. Juzguen ustedes mismos.
Los cupcakes de turrón también estaban deliciosos y, por supuesto, más suaves, esponjosos y fáciles de comer.
Después de estos excesos navideños, he aparcado los cupcakes por un tiempo. Este mes lo he dedicado a los bizcochos. Dos recetas super, super, super deliciosas. No sabría por cual decidirme y en casa han sido todo un éxito.
El primero que preparé fue "Bizcocho de mandarinas". La receta la encontré en la página de "webosfritos". La primera vez lo hice con mandarinas y la segunda con naranjas. Estaban los dos de escándalo.
Bueno, espero que les haya gustado la entrada de hoy. Hasta la próxima y felicísimo 2015!!!
