domingo, 21 de agosto de 2016

LIMPIEZA Y REPOSTERÍA

Hola a tod@s!!!!
Ya sé que no suena muy divertido pero este fin de semana decidí dedicarme a ordenar. ¿Por donde empezar? Lo tenía clarísimo…. el despacho. Es esa estancia de la casa en donde además de ordenadores, impresoras y libros vamos acumulando la correspondencia, los apuntes y libretas del año escolar, rotuladores, lápices, pegamentos de barra, cartulinas, fotos del cole, estuches y millones de porquerías más. Queda menos de un mes para que empiece el cole así que, sin pensármelo mucho, me puse manos a la obra.
Después de tres horas tirando y ordenando, el despacho quedó resplandeciente.

Me entró como una especie de jiribilla por el orden así que dediqué la tarde a ordenar la despensa. Cada vez que me dedico a esta tarea encuentro varias sorpresas. Escondo muchas de las cosas que compro para evitar que mi hijo el pequeño, que es una verdadera lima,  se las coma.  Las escondo y claro, luego se me olvida las que tengo. Esta vez encontré galletas oreo y crema de cacahuetes.
¿Crema de cacahuete? ¡Estoy perdida! Aunque disfruto mucho haciendo postres dulces como aparezcan delante de mi vista manices, pistachos o anacardos, me olvido de todo. Siento verdadera pasión, delirio, adoración por esos frutos secos.  ¡¡¡¡No podía abrir el tarro de crema de cacahuetes!!!! Sabía que terminaría comiéndomelo a cucharadas así que decidí hacer unos cupcakes. Cupcakes de crema de cacahuete rellenos de mermelada de fresa y frosting de cacahuete. ¡¡¡¡Un verdadero vicio!!!! La receta es del blog de Alma.

 

Después de los cupcakes tenía que hacer desaparecer las galletas oreos así que .... Bundtcake de galletas oreos. 



Desde luego que el día me dio para mucho.... Limpieza y repostería sin olvidar, por supuesto, el correspondiente bañito en la playa.
Un beso enorme y hasta pronto!!!!



sábado, 6 de agosto de 2016

OLA DE CALOR Y TARTA DE MANZANA ASADA


Hola a tod@s!!!!

La Agencia Estatal de Meteorología ha decidido extender a toda Canarias el aviso naranja por calor tras comprobar que ha entrado en las islas una masa de aire caliente del Sahara que va a disparar los termómetros en algunas islas por encima de los 39º C. Desde luego, esta vez no se han equivocado. A medio día, el termómetro marcaba 42º en La Playa de Las Canteras.

Llegué a casa y fui a darme un bañito porque calor era insoportable pero lo que vino después es indescriptible. Un montón de meses sin encender el horno y solo se me ocurre encenderlo hoy. Tenía antojo de hacer una tarta de manzana asada que había visto en el blog “Como he puesto la cocina”. A las cuatro de la tarde empecé a preparar la tarta y comenzó mi particular agonía. No sudaba, literalmente me caían las gotas por toda la cara. Tenía el traje empapado, las gafas se  me empañaban…… Nunca había tardado tanto en hacer una tarta. Tuve que parar en varias ocasiones y asomarme al balcón a intentar, en vano, refrescarme. Varias veces estuve a punto de mandarlo todo a la porra pero después me daba pena desperdiciar tanta masa y crema.  Al final, pude terminarla pero con alguna trampilla que otra.
Tiene una pinta buenísima. Ya les contaré cuando mi marido, catador oficial, la pruebe esta noche.
                            


 


Un besote enorme.


martes, 2 de agosto de 2016

DULCES VARIOS

Hola a todos!!!!
Después de varios días fuera de casa disfrutando del sol y la playa, he vuelto y parece que esa vuelta no me ha sentado nada bien. Cogí una de esas gripes veraniegas que me dejó fuera de combate una semana. Dolor de cabeza, congestión nasal, dolor de garganta, estornudos, dolor de huesos... No me libré de ninguno de los síntomas típicos de la gripe. Una cosa me ha quedado muy clara.....las gripes veraniegas son mucho más molestas.

Hoy, por fín, he encontrado un ratito para subir algunas de las fotos que tenía pendientes.
Empezamos con un Brownie doble chocolate que estaba de muerte.


¿Han oído hablar de los Whoopies? Son unos dulces estadounidenses muy de moda. Están a medio camino entre una galleta y un bizcochito. El tamaño es parecido al de una hamburguesa (muy grandes para mi gusto).
Tenía curiosidad así que manos a la obra para preparar los famosos whoopies. Los hice que chocolate y los rellené con buttercream de vainilla. Están muy ricos pero para mi gusto son enormes así que la segunda hornada reduje el tamaño y me salieron unos mini whoopies monísimos y mucho más agradables a la hora de comerlos.


Ahora le toca el turno a un Bizcoflan o Chocoflan, mezcla de bizcocho y flan. Estaba muy rico aunque le faltó color. La próxima vez que lo haga prepararé un caramelo y se lo añadiré por encima para que no se vea tan blanco. Pueden consultar la receta en el blog de Megasilvita.

Bueno mañana más. Me toca la sesión de caminata diaria. Un besote enorme.