OLA DE CALOR Y TARTA DE MANZANA ASADA

Hola a tod@s!!!!

La Agencia Estatal de Meteorología ha decidido extender a toda Canarias el aviso naranja por calor tras comprobar que ha entrado en las islas una masa de aire caliente del Sahara que va a disparar los termómetros en algunas islas por encima de los 39º C. Desde luego, esta vez no se han equivocado. A medio día, el termómetro marcaba 42º en La Playa de Las Canteras.

Llegué a casa y fui a darme un bañito porque calor era insoportable pero lo que vino después es indescriptible. Un montón de meses sin encender el horno y solo se me ocurre encenderlo hoy. Tenía antojo de hacer una tarta de manzana asada que había visto en el blog “Como he puesto la cocina”. A las cuatro de la tarde empecé a preparar la tarta y comenzó mi particular agonía. No sudaba, literalmente me caían las gotas por toda la cara. Tenía el traje empapado, las gafas se  me empañaban…… Nunca había tardado tanto en hacer una tarta. Tuve que parar en varias ocasiones y asomarme al balcón a intentar, en vano, refrescarme. Varias veces estuve a punto de mandarlo todo a la porra pero después me daba pena desperdiciar tanta masa y crema.  Al final, pude terminarla pero con alguna trampilla que otra.

Tiene una pinta buenísima. Ya les contaré cuando mi marido, catador oficial, la pruebe esta noche.

                            

 

 

Un besote enorme.